Project Description

Mousse de Chocolate

Porção

2 porções médias

Ingredientes

3 claras ⁣
1 colher de sopa de manteiga ⁣
100gr de chocolate (nós usamos 70%)⁣
Raspas de chocolate (opcional para finalização)⁣

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria ou no microondas (se fizer no microondas, mexa de 30 em 30 segundos para não queimar).⁣
  2. Bata as claras até ficarem em neve.⁣
  3. Incorpore o chocolate às claras em neve mexendo levemente até formar um creme homogêneo.⁣
  4. Por fim, deixe na geladeira por 3 horas.⁣
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